Меню
info@константа.su 8-800-250-57-24 Заказать звонок
Поиск по сайту

Добавка "Константа Milk"

В наличии
Все сферы применения:
молоко
Тип обработки:
Добавление в продукт
Фасовка:
канистры 1 и 5 л.
Форма выпуска:
концентрат
Назначение:
Добавление в продукт

Цена:

1 250 руб.
Доставка
Любой транспортной компанией по выбору клиента
  • Рассчитывается индивидуально
Оплата
  • Безналичный расчет с предоставлением бухгалтерских документов.

Все сферы применения:
молоко
Тип обработки:
Добавление в продукт
Фасовка:
канистры 1 и 5 л.
Форма выпуска:
концентрат
Назначение:
Добавление в продукт
Описание
Состав: Модифицированные целлюлозные волокна, соль йодированная, лимонная кислота (E330), аскорбиновая кислота (Е300), лактат натрия (Е325), вода.

Фасовка: канистры из полимерных и комбинированных материалов с контролем первого вскрытия.
Объем: 1, 5, 10 и 25 кг.

Действие: бактериостатическое в отношении грамотрицательных, грамположительных бактерий, патогенных грибков и плесеней.
Принцип действия основан на физическом взаимодействии модифицированных целлюлозных волокон. Заряженное волокно связывается с поверхностью клетки патогенной микрофлоры и блокирует ее обменные процессы.
Комплексная пищевая добавка “Константа Milk” используется только для пакетированного пастеризованного молока в классическом пакете. Помимо подавления патогенной микрофлоры в молоке и продлении его сроков годности в пленочной упаковке, достигается эффект торможения процессов активного размножения молочнокислых бактерий, но он не останавливается совсем как при использовании антибиотиков, например. Это значит, молоко с концентратом «Константа Milk» «свернется» в теплых условиях, если было приобретено в магазине, например, для приготовления домашнего кефира, и не вызовет сомнений в своем качестве. При этом производитель «выигрывает» около 2-3 дней срока годности в условиях холодильного хранения за счет работы натуральной добавки.

Применение:
Вносится в объем сырьевого молока перед перемешиванием до этапа пастеризации (добавка выдерживает нагрев до 180 градусов С) из расчета 200-300 г на 1 тонну молока. Тормозит процессы сквашивания молока и образование йогуртового сгустка в течение нескольких дней.

Применение “Константа Milk” для сохранности необработанного молока при транспортировке от фермы к заводу-переработчику не предусмотрено из-за чрезвычайно высокой изначальной обсемененности этого сырья. "Константа Milk" также не используется для молока и напитков из него, упакованных по технологии Tetra Pak.
Для добавления в кисломолочные продукты (кефир, простокваша, ряженка, снежок, йогурт и др.) используется добавка «Константа» (концентрат).
Может использоваться вместе с добавкой “Йод-БИО” при обогащении молока йодом. Используется только для добавления в объем продукции до пастеризации, не используется на рабочих поверхностях и таре.

Особенности:
Обладает подавляющим действием в отношении молочнокислых бактерий. Не используется для продления сроков годности кисломолочной продукции.

Процедура заказа образца любой нашей добавки проста.


Образцы добавок можно заказать у производителя или у Представителей в регионах. При доставке в регионы Вы оплачиваете только транспортные расходы. Отправка осуществляется любой удобной клиенту транспортной компанией.

При доставке вместе с образцами Вам будут переданы все необходимые документы на добавку и инструкции

Телефон для связи: 8-800-250-57-24 (многоканальный).

Электронная почта: info@константа.su


С этим товаром рекомендуем
Добавка "Константа"
Замена консервантов и антибиотиков, защита от «форс-мажоров» в сетях
В наличии
Добавка "Йод-БИО"
Экономичное обогащение йодом, новые рынки сбыта при минимальных затратах
В наличии
Средство "Дезтин"  (концентрат)
Улучшение микробиологии смывов с поверхностей, качество проб воздуха
В наличии
Микробиологические экспресс-тесты "Биоконтроль"
Собственные данные о смывах, пробы без передачи в сторонние лаборатории
В наличии