Поиск по сайту

О компании

Группа компаний «Константа» - многопрофильная инновационная система, которая обеспечивает задачи разработки и внедрения новых антибактериальных средств, функциональных добавок, косметических компонентов, БАДов и др. Более 8 лет назад разработчики начали исследование возможностей модификации целлюлозного волокна и смогли придать ему антибактериальные свойства. В дальнейшем специалисты совместно с ведущими университетами Поволжья вели испытания действующих веществ в рамках медицинской, ветеринарной, микробиологической наук, затем к этим исследованиям присоединились дерматологи и косметологи.

В пищевой отрасли свойства модифицированного целлюлозного волокна стали актуальны, в первую очередь, в рамках развития инноваций и импортозамещения для производства комплексных пищевых добавок для замены консервантов и антибиотиков в составе пищевой продукции. В 2015 году была разработана первая добавка линейки «Константа» - концентрат для противодействия развитию патогенов в сыровяленых и сырокопченых колбасах, не влияющий на стартовые культуры. Активное внедрение на предприятиях доказало эффективность решения, стабильность результата в мясной переработке дала основание для применения в кисломолочной промышленности.

Дальнейшее развитие линейки антибактериальных компонентов происходит путем отклика на запросы реальных пищевых производств – мясных, молочных, рыбных и других смежных направлений для решения их конкретных практических задач.

Параллельно с пищевым направлением компания «Константа» развивает смежные – косметические средства с ранозаживляющим эффектом, а также экологические проекты.

подпишитесь на рассылку нашего сайта

Подпишитесь на рассылку, и станьте одним из первых, кто будет в курсе всех новостей